Loayza Lévano, Eder Enrique.
Jesús Contreras Hernández y Mabel Gracia Armaiz : Alimentación y cultura. Perspectivas antropológicas. Ariel. Barcelona, 2005. - Lima-PE : UNMSM, 2007. - p. 387-392 - Irregular - Año XI, no. 19 (Dic. 2007) - Investigaciones Sociales. Revista ; no. 19 . - Perú. Instituto de Investigaciones Históricos Sociales. .
Reseñas.
Art¡culo en español.
Jesús Contreras Hernández y Mabel Gracia Armaiz : Alimentación y cultura. Perspectivas antropológicas. Ariel. Barcelona, 2005. - Lima-PE : UNMSM, 2007. - p. 387-392 - Irregular - Año XI, no. 19 (Dic. 2007) - Investigaciones Sociales. Revista ; no. 19 . - Perú. Instituto de Investigaciones Históricos Sociales. .
Reseñas.
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