La fauna acuática, y los peces en particular, han ocupado un lugar importante en una serie de teorías sobre el desarrollo de manifestaciones culturales complejas. Utilizando datos experimentales, se han evaluado una serie de características específicas del uso de peces en ambientes ribereños. En un caso, se recolectaron 45,5 kg de pescado en 4 horas-hombre de un lodazal inundable usando solo dos troncos. La energía representada por la captura fue suficiente para 9.9 mandays o un retorno de 60 a 1. Se produjo proteína suficiente para un retorno de 384 a 1. La composición por especies de la captura también fue informativa, con 50% del peso aportado por la molleja sábalo. Dorosoma cepedianum, un pez pequeño. Se demuestra que las técnicas de recuperación arqueológica están fuertemente sesgadas en contra de la recuperación de mollejas de sábalo y otros restos de peces pequeños. Se discute la naturaleza de este sesgo y las consideraciones para la compensación.