El uso de la espectroscopia infrarroja en el estudio de materiales asociados al patrimonio cultural está ampliamente interiorizado y aceptado en muchos de los laboratorios que se dedican a apoyar los procesos de preservación. Numerosas investigaciones han sido realizadas para la caracterización e identificación de variados materiales, entre estos, residuos orgánicos en muestras arqueológicas, fibras vegetales en telas y papeles, cueros y pergaminos, materiales y pigmentos de esculturas policromadas, entre otros.