Unigarro Solarte, Catalina. <br/><br/>
Patrimonio cultural alimentario :   introducción de Augusto Merino Medina.   V.4. 

 - Quito :   Ministerio de cultura,   2010. 
 - 252 p. :   il. ;   21 cm. 
 - Cartografía de la memoria ;   no.3 .
<br/><br/><br/>Español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789978600764 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>306