Torres Sánchez, Jaime. <br/><br/>
Consumo de carne y nutrición. Aspecto de su evolución histórica en Venezuela: 1609-1873. 

 - Sevilla-ES  Escuela de Estudios Hispano-Americanos  1997 
 - pp. 65-87 :   tbls. 
 - Anual 
 - Tomo LIV, n. 1 (1997) 
 - Anuario de estudios americanos ;   Tomo LIV, n. 1 .
<br/><br/><br/>Español 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTACION<br/>CARNE<br/>COLONIAJE<br/>DIETAS ALIMENTICIAS<br/>GANADO<br/>GRANOS<br/>MAIZ<br/>NUTRICION HUMANA<br/>PRODUCTOS AGROPECUARIOS<br/>PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL<br/>VENEZUELA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS CIENCIAS SOCIALES