Sabban, Françoise.

Identité alimentaire et altérité culturelle. - Paris-FR : École des Hautes Études en Sciences Sociales, 1987. - p. 142-143 - Irregular - Año XXVII, no. 104 (Oct./Dic. 1987) - L'Homme ; no. 104 . - Francia. École des Hautes Études en Sciences Sociales. .

Comptes rendus.