TY  - SER
AU  - Digard, Jean-Pierre.
TI  - Liliane Bodson, ed., L'Animal dans l'alimentation humaine: Les critères de choix
T2  - L'Homme ; 
PY  - 1989///
CY  - Paris-FR  : 
PB  - École des Hautes Études en Sciences Sociales, 
N1  - Comptes rendus
ER  -