Lieutaghi, Pierre. <br/><br/>
Aux frontières (culturelles) du comestible. 

 - Paris-FR :   France Quercy,   2004. 
 - p. 485-494 :   il. 
 - Trimestral 
 - T.XXXIV, no. 3 (Jui./Sep.2004) 
 - Ethnologie française ;   no. 3 .
<br/><br/><br/>Francés.