Naturaleza y cultura :   antropolog¡a de la alimentación en América Latina. 

 - México D.F.-MX :   Instituto Indigenista Interamericano,   1988. 
 - p. 469-475 
 - Trimestral 
 - Vol.  XLVIII,  no. 3(Jul/Sep. 1988) 
 - América indígena ;   Vol.  XLVIII, no.3 .
 - Instituto Indigenista Interamericano. .
<br/><br/> Editorial de la revista. 
<br/><br/><br/>Español.