TY  - SER
AU  - Formoso, Bernard.
TI  - Ing-Britt Trankell, Cooking, Care, and Domestication. A Culinary Ethnography of the Thai Yong, Northern Thailand
T2  - L'Homme ; 
PY  - 1997///
CY  - Paris-FR : 
PB  - École des Hautes Études en Sciences Sociales, 
N1  - Comptes rendus
ER  -