Sch„rer, Martin R. <br/><br/>
El Alimentarium: Un nuevo museo de la alimentación. 

 - Paris-FR  :   Unesco,   1987. 
 - p. 145-151 :   il. 
 - Trimestral 
 - Vol. XXXIX, no. 155-3 (1987) 
 - Museum ;   no. 155-3 .
 - Francia.   Unesco. .
<br/><br/> El museo y la comunidad.