TY  - BOOK
AU  - Baudoin Farah,Andrea
AU  - Albarracín,Jorge
TI  - Las empresas públicas de alimentos
SN  - 978-99954-88-18-5
PY  - 2014///
CY  - La Paz
PB  - Agrónomos y Veterinarios sin Fronteras
KW  - EMPRESAS PÚBLICAS
KW  - LACTEOSBOL
KW  - ECONOMÍA
KW  - ALMENDRA
N2  - Presentación.
Introducción.
Las empresas públicas de alimentos avances, retrocesos y desafíos.
El rol de EMAPA en la producción y provisión de alimentos en Bolivia: estudio de los casos del trigo y del arroz.
La empresa boliviana de almendra y derivados (EBA) en la dinámica del sector castañero de la Amazonía boliviana.
LACTEOSBOL y las dinámicas de comercialización local de lácteos: énfasis en el caso de LACTEOSBOL Achacachi
ER  -