Beneficiado en seco de la quinua. Proyecto de prefactibilidad para el beneficiado en seco de quinua con un lecho tipo surtidor. 
Carmen Carla Quiroga Ledezma 
 - Primera edición 
 - La Paz - BO:  Embajada Real de Dinamarca,  Fundación PIEB,  2011. 
 - 142 páginas,  figuras y tablas,  23x15 centímetros. 
 - Investigación ambiental  N° 2 .
<br/><br/>Presentación.<br/>Prólogo.<br/>Introducción general.<br/>Primera Parte Investigación.<br/>Introducción. Capítulo I. Metodología.<br/>Capítulo II. Resultados.<br/>Capítulo III. Conclusiones.<br/>Segunda Parte. Propuesta de intervención.<br/>Introducción.<br/>Capítulo I. Aspectos metodológicos.<br/>Capítulo II. Viabilidad de la propuesta.<br/>Capítulo III. Aplicabilidad de la propuesta.<br/>Bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-99954-57-13-6 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>QUINUA REAL CALIDAD NUTRITIVA SAPONINAS DESAPONIFICACIÓN EN SECO 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>