TY  - BOOK
AU  - Quiroga Ledezma,Carmen Carla
AU  - Escalera Vásquez,Carlos Ramiro
AU  - Arteaga Wiell,Juan Luis
AU  - Montaño Anaya,Juan Francisco
AU  - Nogales Carvajal,Cristian Ricardo
TI  - Beneficiado en seco de la quinua. Proyecto de prefactibilidad para el beneficiado en seco de quinua con un lecho tipo surtidor
T2  - Investigación ambiental
SN  - 978-99954-57-13-6
PY  - 2011///
CY  - La Paz - BO
PB  - Embajada Real de Dinamarca, Fundación PIEB
KW  - QUINUA REAL
KW  - CALIDAD NUTRITIVA
KW  - SAPONINAS
KW  - DESAPONIFICACIÓN EN SECO
N1  - Presentación.
Prólogo.
Introducción general.
Primera Parte Investigación.
Introducción. Capítulo I. Metodología.
Capítulo II. Resultados.
Capítulo III. Conclusiones.
Segunda Parte. Propuesta de intervención.
Introducción.
Capítulo I. Aspectos metodológicos.
Capítulo II. Viabilidad de la propuesta.
Capítulo III. Aplicabilidad de la propuesta.
Bibliografía
UR  - https://drive.google.com/file/d/1A0mWgIGnhNMihAbKwciLyQXhnl638Ntg/view
ER  -