TY - BOOK AU - Monasterios,Sandra TI - Transformación de lácteos T2 - Transformación de productos agropecuarios PY - 2007/// CY - La Paz - BO PB - CIPCA KW - ALIMENTOS KW - INDUSTRIA LECHERA KW - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS KW - PREPARACIÓN DE ALIMENTOS KW - LECHE ER -