El presunto desastre ambiental y social de la quinua real: desarmar los clichés para reforzar la ética: The presumed environmental and social disaster of Quinua Real: dismantling clichés to strengthen ethics.
Thierry Winkel, Pablo Cruz, Ricardo Álvarez-Flores, Daniel Bertero, Carmen Del Castillo, Pierre Gasselin, Richard Joffre, Santiago Peredo Parada, Luís Sáez Tonacca, Anaïs Vassas-Toral, Manuela Vieira-Pako
- La Paz-BO: PIEB, 2015.
- paginas 127-142: Ilustración en blanco y negro.
- Irregular
- Año 18, no.38 (Diciembre de 2015)
- T'inkazos. Revista Boliviana de Ciencias Sociales no.38 .
- Programa de Investigación Estratégica en Bolivia (PIEB) .
El auge de la quinua genera un vivo debate sobre sus impactos sociales y ecológicos en el altiplano sur de Bolivia, primer exportador mundial. Un análisis interdisciplinario permite poner en perspectiva los cambios ocurridos desde hace más de 40 años. Sin negar la necesidad de un apoyo a las dinámicas agrarias locales en torno a la quinua, se contestan aquellas afirmaciones que aseguran la insustentabilidad de la producción en el sur de Bolivia. The quinoa boom has provoked a lively debate about its social and ecological impacts in the southern Bolivian highlands, the world's leading export zone. An interdisciplinary analysis puts in perspective those changes seen in the last 40 years. While acknowledging the need for further support to local agrarian dynamics around quinoa production, we challenge affirmations about its unsustainability in southern Bolivia.