Borregas Reyes, Yolanda <br/><br/>
Identidades culturales alimentarias paceñas. 
Yolanda Borregas Reyes. 
 - La Paz - BO:  Fondo editorial municipal pensamiento paceño,  2021. 
 - 314 páginas:  gráficas, tablas y fotografías,  22.5x15.5 centímetros. 
<br/><br/>Presentación.<br/>Resumen.<br/>Introducción.<br/>Capítulo I. Una mirada al enfoque teórico.<br/>Capítulo II. Procesos de aproximación práctica.<br/>Capítulo III. Alimentación e identidades étnico-culturales: alimentación aymara<br/>Capítulo IV. Dieta y cocina aymaras<br/>Bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978.9917-9846-4-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COSTUMBRES
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ALIMENTOS AYMARAS DIETA COCINA AYMARA IDENTIDAD CULTURAL 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1