TY  - BOOK
AU  - Borregas Reyes,Yolanda
TI  - Identidades culturales alimentarias paceñas
SN  - 978.9917-9846-4-1
U1  - 394.1 
PY  - 2021///
CY  - La Paz - BO
PB  - Fondo editorial municipal pensamiento paceño
KW  - CDD
KW  - COSTUMBRES
KW  - ALIMENTOS AYMARAS
KW  - DIETA
KW  - COCINA AYMARA
KW  - IDENTIDAD CULTURAL
N1  - Presentación.
Resumen.
Introducción.
Capítulo I. Una mirada al enfoque teórico.
Capítulo II. Procesos de aproximación práctica.
Capítulo III. Alimentación e identidades étnico-culturales: alimentación aymara
Capítulo IV. Dieta y cocina aymaras
Bibliografía
ER  -