Lima Mamani, José Luis <br/><br/>
La wathiya :   procesos y técnicas de cocción de alimentos en la región andina de La Paz. 
José Luis Lima Mamani. 
 - Páginas: 199-216;  fotografías. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>TÉCNICA DE COCCIÓN WATHIYA