TY  - SER
AU  - S nchez, Nicolas.
TI  - Sabores de la Capital
T2  - Revista de la Fundación Cultural del Banco Central de Bolivia ; 
PY  - 0000///
CY  - La Paz-BO
PB  -  FCBCBc
N1  - Contiene: Origenes comunes; Sucre, lugar en el que a£n se disfruta del buen comer tradicional; aj¡; Platos representativos de la ciudad; Comidas tradicionales que de a poco van desapareciendo; Comidas t¡picas vigentes; Dulces y bebidas; Cocina fusión
N2  - Al hacer mención de los platos más representativos de la ciudad de Sucre, tambi‚n s mencionar n sus variantes elaboradas en otras ciudades del Sucre, tambi‚n s mencionar n sus variantes elaboradas en otras ciudades del pa¡s, evitando de esa manera entrar en una clasificación arbitrar¡a y contradictoria, encontrada con mucha frecuencia en recetarios y libros sobre la gastronom¡a nacional
ER  -