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1.
El cuajo standarizado para la elaboración racional del queso.

por Galvani, Davide.

Series El Altiplano. Revista de Agricultura y Ganader¡a ; no. 15-16Origen: El Altiplano. Revista de Agricultura y Ganader¡aTipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: La Paz-BO AMRICA 1936Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

2.
Control de la leche en la f brica.

por Galvani, Davide.

Series El Altiplano. Revista de Agricultura y Ganader¡a ; no. 21Origen: El Altiplano. Revista de Agricultura y Ganader¡a ; Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: La Paz-BO Escuela Tipogr fica Salesiana 1937Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

3.
Detalles importantes para la favricación de queso.

por Galvani, Davide.

Series El Altiplano. Revista de Agricultura y Ganader¡a ; no. 22Origen: El Altiplano. Revista de Agricultura y Ganader¡a ; Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: La Paz-BO Escuela Tipogr fica Salesiana 1937Disponibilidad: No hay ítems disponibles :


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