Una muestra grande de mazorcas Gallinazo de Huaca Prieta se clasifica utilizando un conjunto de cinco variables. Algunos tipos de maíz Gallinzao recuperados allí parecen haber sido nuevos en la costa norte peruana; algunos tipos de la fase Salinar precedente no se conocen de este sitio. Otros cambios ocurren en el área de Chicama Viru cuando aparece la influencia Moche. En varios sentidos, el maíz Gallinazo parece estar más relacionado con el maíz que se encuentra hoy en día más al norte y al este que con el maíz moderno de las tierras altas o de la costa del sureste.