Contiene: Exposición de los alimentos donados : El impacto de las donaciones a nivel nacional : Resumén de la exposición conjunta de Julio Prudencio y Monica Velasco - La evolución de la ayuda voluntaria a nivel nacional - La estructura de la ayuda alimentaria - Efectos de las donaciones sobre la demanda - Las donaciones y su impacto en las importaciones y la balanza comercial - Efectos de las donaciones en el presupuesto nacional - Efectos sobre el consumo de alimentos - El impacto de las donaciones a nivel familiar - Aspectos metodológicos - Características de la población estudiada - Uso y destino de los alimentos donados - Efectos sobre el modelo de consumo - Efectos sobre las preferencias alimentarias y composición de la canasta - Efectos sobre las fuentes de adquisición de alimentos - Efectos sobre los niveles nutricionales - Efectos sobre los ingresos y gastos familiares.

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