Contiene: El propósito de esta original y divertida obra de Marvin harris es dar respuesta a una serie de curiosos enigmas: ¿por qué un tabú religiosos prohíbe a judíos y musulmanes comer carne de cerdo? ¿Cúal es el motivo de qe los hindúes adoren a las vacas? ¿Por qué surgen los movimientos mesiánicos? ¿Cúales son las razones de la caza de brujas que asoló a la Europa renacentista? ¿Cómo interpretar el machismo o la belicosidad de ciertas culturas? La estrategia de investigación, encaminada a colmar los vacíos interdisciplinarios y a organizar el conocimiento existente según criterios científicos coherentes, consiste en descubrir las causas materiales que se ocultan tras la aparente irracionalidad de los estilos de vida de las diversas formaciones culturales. Vacas, cerdos, guerras y brujas es -a juicio de Ashley Montagu- un "libro seductor que resuelve buen número de los problemas que habían desconcertado durante años a los antropólogos" y -en palabras de Robert K. Merton- un trabajo "vivo y polémico".

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