000			01831 #a2200385 #4500
001			MUSEF-BIB-MON-001682
003			BO-LP-MUSEF
005			20220418103342.0
008			080101s1987 BO |r| 001|0|spa d
040			_aBO-LpMNE
041			_aspa
082		4	_a392.37028 _221
092			_sB _a392.37028 _cF745m
100	1		_aFortun, Julia Elena
245	0	0	_aManual de cocina: comidas en la ciudad de La Paz en el siglo diecinueve.
260			_aLa Paz - BO _bArtística _c1987
300			_a226 p.
520	3		_aContiene: Dentro de la vida económica de los pueblos se encuentra un nivel enmarcado en moldes de tradicionalidad; una vida material, que sin ser estática, tiene muy lenta movilidad de cambio, pertene a este nivel material la ALILMENTACION, íntimamente ligada al marco económico y que constituye base directa del desarrollo del hombre tanto en el orden biológico como mental; por tanto el presente MANUAL tiene por objeto proporcionar a todos los sectores de la población en este momento de crisis en la vida económica del país ls prácticas caseras empleadas en el pasado cuando no se conocían los refrigeradores, ollas a presión, hornos eléctricos o de gas de calor alterno y otras tecnologías de la vida moderna, para conservar por largo tiempo productos alimentarios o preparar atractivos manjares en una verdadera planificación de económía hogareña.
546			_aEspañol.
650		4	_aALIMENTOS
650		4	_aCOSTUMBRES
650		4	_aFOLKLORE
650		4	_aCOMIDAS
650		4	_aCOCINA
650		4	_aCOMIDAS Y BANQUETES
650		4	_aMANUALES
650		4	_aMEDIOS DE ENSEÑANZA
651		4	_aBO: LPZ
653			_aCIENCIAS SOCIALES
653			_aCOSTUMBRES
850			_aBO-LpMNE
866		1	_a1
942			_cBK _dCON _j011 _2ddc
999			_c1721