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003 BO-LP-MUSEF
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100 1 _aBorregas Reyes, Yolanda
245 0 0 _aIdentidades culturales alimentarias paceñas.
_cYolanda Borregas Reyes.
260 _aLa Paz - BO:
_bFondo editorial municipal pensamiento paceño,
_c2021.
300 _a314 páginas:
_bgráficas, tablas y fotografías,
_c22.5x15.5 centímetros.
505 2 _aPresentación. Resumen. Introducción. Capítulo I. Una mirada al enfoque teórico. Capítulo II. Procesos de aproximación práctica. Capítulo III. Alimentación e identidades étnico-culturales: alimentación aymara Capítulo IV. Dieta y cocina aymaras Bibliografía.
650 _2CDD
_aCOSTUMBRES
653 _aALIMENTOS AYMARAS
653 _aDIETA
653 _aCOCINA AYMARA
653 _aIDENTIDAD CULTURAL
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