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Monasterios, Sandra

Transformación de lácteos. Sandra Monasterios - La Paz - BO: CIPCA, 2007. - 58 páginas: cuadros y fotografías, 21x16 centímetros. - Transformación de productos agropecuarios N° 2 .

Subjects--Index Terms: ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS PREPARACIÓN DE ALIMENTOS LECHE

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