Comidas típicas de Bolivia
- La Paz-BO: U.P.S. 2010.
- 15 paginas: Ilustración a colores
- Irregular
- (2010)
- Comidas típicas de Bolivia .
Contiene: La Paz: Picana(de Doña Teresita); Chairo; Papas a huancaína; Plato paceño; Lechon al horno; Fritanga; Thimpu.- Peske Jakonta.- Queso Humacha; Wallake; Jolke.- Cochabamba: Chajchu del valle.- Silpancho.- Chicharron de Chancho.- Pichon.- Lomo Borracho.- Oruro: Charquekan.- Intendente.- Brazuelo de cordero.- Chuquisaca: Caldos de Sucre; Chorizos de Sucre; Queso de Chancho.- Pando: Mondongo; Locro de Gallina.- Santa Cruz: Majao cruceño; Pacumutu; Zonzo de Yuca.- Potosi: Puchero; Aji de Achacana; Lawa de Khala Purka.- Tarija: Asado de Chancho a la olla.- Chancao de gallina; Saice tarijeño; Guiso Chapaco:- Beni: Majao beniano; Lawa de Platano..
Tesauro de Folklore, Cultura Popular y Culturas Indígenas
FOLKLORE PLATOS TIPICOS
Contiene: La Paz: Picana(de Doña Teresita); Chairo; Papas a huancaína; Plato paceño; Lechon al horno; Fritanga; Thimpu.- Peske Jakonta.- Queso Humacha; Wallake; Jolke.- Cochabamba: Chajchu del valle.- Silpancho.- Chicharron de Chancho.- Pichon.- Lomo Borracho.- Oruro: Charquekan.- Intendente.- Brazuelo de cordero.- Chuquisaca: Caldos de Sucre; Chorizos de Sucre; Queso de Chancho.- Pando: Mondongo; Locro de Gallina.- Santa Cruz: Majao cruceño; Pacumutu; Zonzo de Yuca.- Potosi: Puchero; Aji de Achacana; Lawa de Khala Purka.- Tarija: Asado de Chancho a la olla.- Chancao de gallina; Saice tarijeño; Guiso Chapaco:- Beni: Majao beniano; Lawa de Platano..
Tesauro de Folklore, Cultura Popular y Culturas Indígenas
FOLKLORE PLATOS TIPICOS
