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Butrón Berdeja, Juan Carlos.

Aporte de las Culturas Andinas al manejo y Conservación de la Biodiversidad Mundial : Caso de la papa, su derivado el chuño y la oca. - La Paz - BO MUSEF, 2005. - p. 373-374 - Anales de la Reunión Anual de Etnología .

En biblioteca 2 ejemplares Artículo dentro del Seminario III: Antropología Social y/o Cultural.

incl. ref.

Contiene: Introducción; Antecedentes históricos; Objetivos: Objetivo general, Objetivo especifico; Hipótesis; Metodología: Desarrollo del tema, Resultados en papa; Antiguedad de cultivares, Caracterización variedad, Movimiento de cultivares, Resultados referidos a oca (O. tuberosum), Elaboración del chuño, Las Pirwas, Consumo; Discusiones; Conclusiones; Bibliografía.


Español.


BIODIVERSIDAD
TUBERCULOS ANDINOS
AGRICULTURA

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