El wasabi: juega un pequeño pero importante papel picante en la cocina japonesa. Tamaruya Honten
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Series Niponica ; No. 13Detalles de publicación: Tokio-JA : Ministerio de Relaciones Exteriores de Japón, 2014Descripción: páginas 26-27: ilustraciones a colorTema(s): GASTRONOMIA | COCINA JAPONESA | PLANTAS-GASTRONOMÍA
En: Ministerio de Relaciones Exteriores de Japòn NiponicaResumen: La parte de la planta de wasabi que se consume normalmente es el tallo. Los pedúnculos y las hojas generalmente son encurtidos.Existencias: 1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Publicaciones Periodicas Extranjeras
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore Centro de procesamiento | E/ NIP(13)/ 2014 | no. 13 | 1 | Disponible | HEMREV028890 |
La parte de la planta de wasabi que se consume normalmente es el tallo. Los pedúnculos y las hojas generalmente son encurtidos.
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