La gastronomía paceña en el tiempo. Gobierno Autónomo Municipal de La Paz.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: La Paz - BO: Gobierno Autónomo Municipal de La Paz, (2013)Edición: Primera ediciónDescripción: 150 páginas: fotografías y cuadros, 20.5x20.5 centímetrosTema(s): GASTRONOMÍA | GASTRONOMIA PACEÑA | EPOCA PREHISPANICA | EPOCA COLONIAL | EPOCA REPUBLICANAClasificación CDD:
Contenidos incompletos:
Existencias: 1
Presentación.
Introducción.
1. Alimentación en los andes prehispánicos.
2. Alimentación y gastronomía en la época colonial.
3. La identidad gastronómica paceña en la república.
4. A manera de conclusión: alimentos tradicionales en la ciudad de La Paz.
Fuentes información.
Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | B/641.013 /G575g | Ej.1 | Disponible | BIBMON033652 |
Presentación.
Introducción.
1. Alimentación en los andes prehispánicos.
2. Alimentación y gastronomía en la época colonial.
3. La identidad gastronómica paceña en la república.
4. A manera de conclusión: alimentos tradicionales en la ciudad de La Paz.
Fuentes información.
Anexos.
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