El Comer Bien en el entorno Qhas - Qut - Suñi : Hábitos alimenticios a partir de la Memoria como componentes de Identidad en la Cocina Uru de Irohito.
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Series Anales de la Reunión Anual de EtnologíaDetalles de publicación: La Paz - BO MUSEF, 2008Descripción: pp. 159-169Tema(s): COMUNIDADES INDIGENAS | ALIMENTACION | PRODUCTOS ALIMENTICIOS | BO: LPZClasificación CDD: 301
En: Reunión Anual de Etnología
En: BoliviaResumen: La presente investigación se llevó a cabo dentro de la temática alimenticia con el propósito de contribuir a ver a la misma desde otro ángulo, que no se reduzca a un aspecto sólo nutricional. Sino más bien para enfocarlo como un referente de investigación central dentro de las Ciencias Sociales ya que es fuente de reflexión por sí sola. El tema alimenticio se desarrolla como un proceso sociocultural que ante la inexistencia de trabajos que se enfoquen dentro de la misma demanda mayor atención. .Existencias: 2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | REF/301 /RAE21 /T.2-07 /Ej.1 | Ej.1 | Disponible | BIBMON014262 | |
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Libros
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | REF/301 /RAE21 /T.2-07 /Ej.2 | Ej.2 | Disponible | BIBMON014264 |
En biblioteca 2 ejemplares
Artículo dentro del Seminario IV: Antropología y/o Cultural.
incl. ref.
La presente investigación se llevó a cabo dentro de la temática alimenticia con el propósito de contribuir a ver a la misma desde otro ángulo, que no se reduzca a un aspecto sólo nutricional. Sino más bien para enfocarlo como un referente de investigación central dentro de las Ciencias Sociales ya que es fuente de reflexión por sí sola. El tema alimenticio se desarrolla como un proceso sociocultural que ante la inexistencia de trabajos que se enfoquen dentro de la misma demanda mayor atención.
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Español.
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