La fanesca : antropología de la culinaria ritual ecuatoriana. Jorge Trujillo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Quito - EC: Casa de la Cultura Ecuatoriana Benjamín Carrión, 2019Descripción: 140 páginas; 21x15 centímetrosISBN: 978-9942-34-006-1Tema(s): ANTROPOLOGÍA | GASTRONOMÍA | ANTROPOLOGÍA CULINARIAClasificación CDD: 306 Existencias: 1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | E/306 /T865f | Disponible | N° 012/2023 | BIBMON035502 |
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