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1.
Arqueología de la comida y la alimentación en Bolivia: Estado de la investigación; Archaeology of food and cuisine in Bolivia: a state of research. Juan Villanueva Criales

por Villanueva Criales, Juan [Autor].

Series no.6Origen: Thakhi MUSEF. Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz-BO: MUSEF, 2023Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

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2.
Obesidad y género, una aproximación al estado del arte en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y México; Obesity and gender: an approach to the state of the art in Argentina, Bolivia, Brazil, Chile and Mexico. Claudia Terrazas Sosa

por Terrazas Sosa, Claudia [Autor].

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3.
Situación alimentaria en Santa Cruz ; Food situation in Santa Cruz. Susana Hurtado Rivero

por Hurtado Rivero, Susana [Autor].

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4.
La comida popular y callejera en La Paz. Un breve recorrido por las esquinas y esquinitas de comida popular y callejera en la ciudad de La Paz ; Popular and street food in La Paz. a brief tour of the corners and little corners of popular and street food in the city of La Paz. Oscar Martínez

por Martínez, Oscar [Autor].

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5.
Comida, kharsutas, covid y cólera ; Food, kharsutas, covid and cholera Alison Spedding Pallet.

por Spedding Pallet, Alison [Autor].

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6.
Crudo, curado, cuajado: Técnicas de transformación culinaria como experiencias sensibles relacionales en los Valles Interandinos de Tarija ; Raw, cured, curdled: Culinary transformation techniques as sensitive relational experiences in the Inter-Andean Valleys of Tarija. Alejandro Barrientos Salinas

por Barrientos Salinas, Alejandro [Autor].

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7.
Revalorización del patrimonio gastronómico en red: Experiencias; Revalorization of the gastronomic heritage in a network: Experiences. Yolanda Borrega Reyes.

por Borrega Reyes, Yolanda [Autor].

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