Consorcio de Lípez. Reflejo culinario de Los Lípez : variaciones sobre quinua real y llama.
Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz : Consorcio Lipez, 2006Descripción: 100 p. : il. ; 28 cmISBN: 9995400049Tema(s): COCINA | RECETARIO | BOLIVIA | LIPEZ (POTOSÍ) | QUINUA | COCINA ÉTNICA | ALIMENTOS ANDINOS | LLAMAClasificación CDD: 641.5984
Contenidos:
Existencias: 1
Contenido: El libro contiene la cocina de la región de Los Lípez a partir de recetas hechas en base a productos y condimentos del país. Los Lípez es el único lugar en el mundo, donde se produce la famosa quinua real llamada el "Grano de oro"; es
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Museo Nacional de Etnografía y Folklore | Monografía | B/641.5984/O599r | Sin fotocopia de la factura. | Ej.1 | Disponible | BIBMON018783 |
En la solapa superior del chaleco del libro: información de la trayectoria profesional de los autores.
Contenido: El libro contiene la cocina de la región de Los Lípez a partir de recetas hechas en base a productos y condimentos del país. Los Lípez es el único lugar en el mundo, donde se produce la famosa quinua real llamada el "Grano de oro"; es
Español.
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