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Su búsqueda retornó 33 resultados.

1.
Alimentación y obtención de alimentos en el Perú Prehispánico.

por Horkheimer, Hans.

Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - PE Universidad Nacional Mayor de San Marcos 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: E/306.34985/H811a (1).

2.
La cocina piurana: ensayo de antropologia de la alimentación.

por Hocquenghem, Anne-Marie | Monzon, Susana.

Series Travaux de l´Institut Francais d´Etudes AndinesMiscelánea del Instituto de estudios peruanos ; t. 80, n. 8 Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - PE IFEA 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: E/392.3785/H686c (1).

3.
Les Hommes et leurs aliments: esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine.

por Barrau, Jacques.

Idioma: Español Detalles de publicación: Paris - FR Templs Actuels 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.3/B268h (1).

4.
El ideal de los cocineros: arte de guisar y comer al alcance de todo el mundo.

por Waps. T.

Edición: 4. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona - ES Sopena s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/W252i/4.ed. (1).

5.
Cocina ecléctica.

por Gorriti, Juana Manuela.

Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires - AR Sarmiento 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/G673c (1).

6.
"Sumak mikquna": arte culinario aborigen del departamento de Loreto en la Amazonia peruana.

por Naar Ruiz, Casilda.

Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - PE CONCYTEC 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5085/N111s (1).

7.
La cocina Catalana: el arte de comer en Cataluña.

por Vázquez Montalbán, Manuel.

Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona - ES Península 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5046/V335c (1).

8.
Cocina peruana, cocina China dulces criollos.

por s.a.

Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - PE Lima 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5085/C659 (3).

9.
Japanese and chinese recipes.

por s.a.

Idioma: Español Detalles de publicación: Honolulu, Hawaii - US Tongg publishing Company 1961Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/J11 (1).

10.
La Cocina de hoy.

por Cifuentes, Rosario.

Idioma: Español Detalles de publicación: Leon - ES Everest 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/C565c (1).

11.
El Cocinero europeo: las mejores fórmulas de las cocinas francesas y extranjeras.

por Breteuil, Julio.

Edición: 7. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: París - FR Librería Garnier Hermanos 1892Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/B841c/7.ed. (1).

12.
Apuntes para la historia de la cocina chilena.

por Pereira Salas, Eugenio.

Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago de Chile - CL Universitaria 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5983/P436a (1).

13.
De la Olla al mole.

por Domingo, Xavier.

Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid - ES Instituto de Cooperación Iberoamericana. Cultura Hispánica 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.598/D671d (1).

14.
La gastronomia en Potosí y Charcas : siglos XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana.

por Rossells Montalvo, Beatriz.

Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz : [s.n.], 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Prestado (1).

15.
Cómo hacer monografias.

por Lujilde, Andres.

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Longseller, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: E/378/L926c (1).

16.
Jampi Qhurakuna

Series Añaskitu: Suplemento ; no. 10Origen: Añaskitu: SuplementoTipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Idioma: Español Detalles de publicación: s.l. - BO Conosur Ñawpaqman 1997Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

17.
La festividad del Tata Pukara

por Wakatika, Marco | Centro de Formación e Investigación sobre las Culturas Indias.

Series Boletín Chitakolla ; n. 29Origen: Boletín ChitakollaOrigen: Boletín ChitakollaTipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz - BO Centro de Formación e Investigación sobre las Culturas Indias 1986Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

18.
Platos típicos de Alasitas.

por s.a.

Series Goyi ; no.11Origen: Goyi.Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz-BO: Ultima Hora, 2010Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

19.
Cuñape.

por s.a.

Series Arte y Cultura. Revista ; no.3Origen: Arte y Cultura:Origen: Arte y Cultura:Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz-BO Arte y Cultura 2013Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

20.
Recetas para la navidad.

por s.a.

Series Munay Tambo. Revista ; no.10Origen: Munay Tambo. Revista.Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Español Detalles de publicación: Cochabamba-BO: Munay Tambo 2010Disponibilidad: No hay ítems disponibles :


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