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21.
Alimentación y obtención de alimentos en el Perú prehispánico.

por Horkheimer, Hans | More, Ernesto, trad.

Idioma: Español Detalles de publicación: Lima - PE Universidad Nacional Mayor de San Marcos 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/631.5985/H811a (1).

22.
Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization.

por Farber, Seymour M., comp | Setaro, Flora, trad.

Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires - AR Marymar 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.3/F219n (1).

23.
La Cocina de hoy.

por Cifuentes, Rosario.

Idioma: Español Detalles de publicación: Leon - ES Everest 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/C565c (1).

24.
El Cocinero europeo: las mejores fórmulas de las cocinas francesas y extranjeras.

por Breteuil, Julio.

Edición: 7. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: París - FR Librería Garnier Hermanos 1892Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: JEF/641.5/B841c/7.ed. (1).

25.
Almanaque Punto IV para los años 1960 a 1964.

por s.a.

Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz - BO USOM 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: REF/030.84/A445a (1).

26.
Bibliografía comentada sobre el sistema alimentario en Bolivia.

por Prudencio Böhrt, Julio.

Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz - BO COTESU-UNITAS 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: REF/641.3016/P971b (1).

27.
Catálogo de publicaciones sobre alimentos.

por La Paz. Universidad Mayor de San Andrés.

Series Bibliografica ; , n. 5 Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz - BO UMSA 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Signatura topográfica: REF/641.3016/U58c (1).

28.
La gastronomia en Potosí y Charcas : siglos XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana.

por Rossells Montalvo, Beatriz.

Edición: 4a. ed. Idioma: Español Detalles de publicación: La Paz : [s.n.], 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles : Prestado (1).

29.
Las plantas en la alimentación mixteca: una aproximación etnobotánica

por Casas, Alejandro.

Series América Indígena ; vol. XLVII, n. 2Origen: América Indígena. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: México D.F. - MX Instituto Indigenista Interamericano 1987Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

30.
Alimentación y relaciones sociales en la Cuba colonial

por Sarmiento Ram¡rez, Ismael.

Series Anales ; n. 11Origen: Anales. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Madrid - ES Museo de América 2003Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

31.
El canibalismo azteca ¿una necesidad ecológica?

por Ortiz de Montellano, Bernardo R.

Series Anales de Antropolog¡a ; vol. XVIOrigen: Anales de Antropolog¡a. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: México, D.F. - MX Instituto de Investigaciones Antropológicas 1979Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

32.
La zootecnia en la dieta y en la econom¡a de los grupos indígenas

por González Mart¡nez, Juan M.

Series Anuario Indigenista ; vol. XXVIIIOrigen: Anuario Indigenista. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: México, D.F. - MX Instituto Indigenista Interamericano 1968Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

33.
Acerca del "saber cuándo hacer": el calendario campa Ashaninka y el ciclo anual de actividades

por Rojas Zolezzi, Enrique.

Series Anthropologica del Departamento de Ciencias Sociales ; n. 10Origen: Anthropologica del Departamento de Ciencias Sociales. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Lima - PE Pontificia Universidad Católica del Perú 1992Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

34.
Modelo bioarqueológico para la búsqueda y acercamiento al individuo social.

por Arriaza, Bernardo.

Series Chungara Arica ; n. 21Origen: Chungara Arica. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Arica - CL Universidad de Tarapacá 1988Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

35.
Evidencia de arsenicismo crónico en momias del valle Camarones: región Tarapacá, Chile

por Figueroa T., Leonardo.

Series Chungara Arica ; n. 21Origen: Chungara Arica. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Arica - CL Universidad de Tarapacá 1988Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

36.
Inhumación de una cabeza aislada en la puna argentina

por Yacobaccio, Hugo D.

Series Chungara ; vol. 33, n. 1Origen: Chungara. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Arica - CL Universidad de Tarapacá 2001Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

37.
Consumo de carne y nutrición. Aspecto de su evolución histórica en Venezuela: 1609-1873.

por Torres Sánchez, Jaime.

Series Anuario de estudios americanos ; Tomo LIV, n. 1Origen: Anuario de estudios americanosTipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Sevilla-ES Escuela de Estudios Hispano-Americanos 1997Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

38.
La mujer puertorriqueña y el trabajo, siglo XVIII.

por López Cantos, Angel.

Series Anuario de estudios americanos ; Tomo LVII, n. 1Origen: Anuario de estudios americanosTipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Sevilla-ES Escuela de Estudios Hispano-Americanos 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

39.
Régimen alimenticio y nutrición an algunos hatos del Alto Apure (Venezuela): un estudio cuantitativo, 1909-1910.

por Torres Sánchez, Jaime.

Series Anuario de estudios americanos ; Tomo LVII, n. 1Origen: Anuario de estudios americanosTipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Sevilla-ES Escuela de Estudios Hispano-Americanos 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles :

40.
Evidencia de arsenicismo crónico en momias del valle Camarones: región Tarapacá, Chile

por Figueroa T., Leonardo | Universidad de Tarapacá.

Series Chungara Arica ; n. 21Origen: Chungara Arica. Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Detalles de publicación: Arica - CL Universidad de Tarapacá 1988Disponibilidad: No hay ítems disponibles :


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